阿媽教落食平D

阿媽教落食平D第8集剧情第8集-坐月滋补餐红、黑会补身？

凑巧地，肥妈今集购入的食材大多都是红色及黑色，包括红曲米、淡豆豉、竹丝蛋、红苋菜及红枣，难道坐月补身都要讲颜色？陆浩明声称得到监制许可，用特别镜头让观众「第一身」见证这五道菜的制作过程，肥妈却有方法令他即时放低小镜头！红曲米可活血去瘀，连同洋薏米、莲子、香菇、鸡腿肉一起煲饭，吃下时感觉不单调，还有点香甜，重点在于哪？平时煲莲藕章鱼汤会加绿豆，为何今次肥妈改用红豆？弃用豆豉、鸡蛋，改用淡豆豉、竹丝蛋简易地炒出滑蛋，原来对要喂母乳的产妇有莫大帮助！生育过程难免大量出血，产妇需补血补铁，促进血液循环。菠菜铁质丰富人人皆知，肥妈称红苋菜、金针花的铁质分别是菠菜的两倍及20倍！肥妈于是将两种食材，分别煮成「红苋菜甘笋奶酪饼」及「金针云耳红枣炒鸵鸟肉」。只要营养丰富、食材健康，坐月产妇都不怕吃少许煎炸食物！