阿媽教落食平D

阿媽教落食平D第18集剧情第18集-虾之盛宴黄金虾、龙井虾、醉虾

看肥妈与陆浩明这对活宝贝，确实为大家带来不少欢乐，大家不妨继续发出「哈哈」的笑声，因为肥妈要在这两集内煮出十道与虾相关的菜式！两母子走到被誉为「虾之百货」的海鲜档，选购生猛基围虾、海中虾及赤米虾，再走入厨房示范其中五道「虾小菜」。虾仁拍成虾胶，加雪耳、蛋白后搓成丸子，六号把这碟菜取名为「白雪明珠」，带有浓浓的诗意。蒸之前，六号在丸子上逐一插上一粒杞子，却换来斥骂！我们选虾，通常会说越大越好，为何煮「龙井虾仁」的虾仁却是越小越好？绍兴酒是肥妈厨房中的好拍档，虾的菜式怎能缺少「花雕醉虾」？简单得随时一碗酒、一支火枪便能完成！另外还有滋味十足的「黄金虾」，很多人会觉得太多蛋黄会肥腻，为减轻进食者的罪疚感，肥妈在菜式中加入了甚么蔬果？肥妈在海鲜档教六号生吃赤米虾，买回来后，将它们混入黄油果、紫洋葱、番茄之中，做出一杯杯的「牛油果甜虾莎莎」。这时候，由六号执教的「反面教材英语课」再度笑声上映！