视频:筑地仙境状态:BD1280高清中字版年代:2016
主演:更新时间:2020-08-06 19:02:47
筑地市场已经有80年的历史,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,是东京市政府设置的中央批发市场之一。早从江户时代开始,东京的鱼货批发其实是集中在日本桥附近鱼河岸的市场摊位。1923年发生关东大震灾,市场遭到毁坏,只好转移阵地。原本只打算借用位于筑地的日本海军用地作为临时的批发市场,没想到自此固定下来,并于1935年正式开启成立。 在“筑地”落幕之际,就让我们跟着镜…
1,职人精神片子采访了筑地市场整个产业链各个环节的人,渔民、中间商、餐厅厨师、制冰者、海产市场商贩、消费者…无论哪一位,都因为自己的工作而深深自豪着。“渔民冒着生命危险打鱼,我们要帮他们争取到合理的价格,回报他们的劳动。”“顾客信任我,所以我要专业,帮他们找到最好的鱼。”“我至今每次到市场里都会紧张,状态不好就没办法找到好的鱼,我必须要非常紧张。”2,感恩和信任许多厨师和中间商合作了许多年,不会怀疑对方把坏的东西给自己,百分百信任。这在我国是非常难的。而这种信任,给了彼此动力把自己的工作做好。所以我试着用这样的信任对待身边的人,在努力尝试。3,快乐很辛苦的工作,但多数人都非常享受。为自己的身份自豪,这真的,值得学习!————————————————————看电影前,刚在东京实地参观了筑地市场的金枪鱼拍卖,录了视频。拍卖的人很欢乐。等了整整一夜,但非常值得。本文版权归作者欢喜所有,任何形式转载请联系作者。