大湾仔的夜首播测评，会成为下一个中餐厅吗？

大湾区五人的化学反应一如既往得有趣，相处氛围轻松、熟稔、真实，邀请来的素人嘉宾也挺敢说，没有太明显的剧本痕迹，相较于同类型的节目优势也比较明显，目测后续反响会稳中有升。但对于节目组整体的策划、编排和后期制作，我个人并没有很满意。由于从节目开拍初期作为粉丝就跟进了很多现场路透，对节目大致流程和内容，包括现场状况都是有一定了解的，发现节目正片少了很多有意思的素材，外出时的剪辑衔接也明显不够连贯。我估计是现场人太多的缘故，因为几乎没有他们五人在街上交谈的片段（除了土狗那条街，那时候基本没什么人），勘店的部分也被简短带过了，感觉五人总是突然出去又突然回来，少了很多前因后果和与素人店主互动时的真实的细节。可以理解节目组觉得人山人海的镜头给正片观感不好，但太刻意地想营造出他们跟普通市民一样在闹市区安安静静闲逛的画面其实也并不现实。明明是在街上随机挑选了附近的店家，由于缺少铺垫、剪辑过于碎片化，反倒让原本真实随性的选择显得有剧本之嫌，被观众怀疑是请了托的话就很容易在可看性上被打折扣。希望节目组拿捏住尺度，可以适当地放一些和粉丝、素人的互动出来，最主要的是一切得以综艺剧情逻辑顺畅、情节饱满、人设真诚为前提。以及目前为止，呈现出来的节目定位确实不甚清晰，一方面，老套的开店的设定很难引起大众新鲜感（市场上的同类竞品层出不穷）；另一方面，粉丝的诉求其实并不是在于看他们做饭、经营得有多出色，更在意的是嘉宾之间的互动交流，围坐在一起吹水的画面反倒更有看点。甚至由于第一集五人暴露出的太业余的水准，很多观众开始质疑让他们开店的设定是不够合理的。虽然节目组想要扎根于广府的食文化和风土人情，但其实也可以考虑适当减少传统路径上开一家餐饮店会遇到的阻力，或者在呈现方式上讨巧一些，故事线不要那么集中于他们是否能把店铺经营好、获得盈利上。再加上目前确实也没怎么感受到大排档所具有的烟火气和生命力，没能突出节目的核心竞争力，缺少真正抓住观众眼球的卖点。就怕当新鲜感散去后，大湾仔的夜的口碑还是会步中餐厅前尘，留给大众的印象又是明星打着合伙开店的旗号请群众演员来吃喝点评讲故事。