今夏迎来第二春的5位“中年男星”，又拍了个节目，火得了吗？

2021年的年度热门词汇总结表，“大湾区”想必有99%的可能会上榜，而成为热词的原因，自然是和今年的热门综艺《披荆斩棘的哥哥》分不开。节目里“大湾区”的全称，即是“粤港澳大湾区”这个新概念，如今通过文娱节目得到了更好的普及。今夏的几位“大湾区”的哥哥们，更是直接成为《披荆斩棘的哥哥》最成功的输出之一，直接帮助他们迎来了事业的第二春。因此，早在该档节目尚未完结时，芒果就已经向观众表示，将制作一档围绕着“大湾区”的衍生综艺，名为《大湾仔的夜》。懂得抓住观众黏性的影响力，也擅长流量的多次变现，不愧是芒果。10月初，网上就已经有节目路透传出来，先是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文被拍到在菜市场买菜和围在一起聊天。之后陆续有欧阳靖、惠英红、苑琼丹、邓萃雯和黎耀祥等香港艺人加入，这就让节目的阵容看点更加丰富起来。不过，虽然路透不断，但是官方却迟迟未定档，而至于是仅网播还是有上星安排，全都未知晓。一直到17日，节目才正式官宣，且定档之日即是播出之时，上星、网播双管齐下。但值得庆幸的是，《大湾仔的夜》首播收视成绩位居同时段第一，且峰值曾达0.8%。接下来，我们就一起来看看第一期节目究竟有何吸睛之处？先了解下节目的定位和主题，即：从“大湾仔”的视角出发，以大排档作为情绪出口，记录粤港澳大湾区奋斗青年群像，探寻他们在求职创业过程中面临的问题与挑战，展现整个粤港澳大湾区的人文新风尚。这里的“大湾仔”，不仅是包括常驻嘉宾，也包括节目中出现的其他艺人嘉宾和素人。而第一期节目还未出现其他艺人嘉宾，所以基本上就是陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文5个中年男人之间的相处日常和大排档营业前的准备过程。几位平均年龄51岁的港圈“大佬”勇闯新职场，既能打下怀旧牌，也可以一睹明星的打工人模样。而事实证明，即便是明星，来到新职场，也都各有各的“笨拙”。陈小春，一来就盯上了财政部长这个职位，虽然因平日大手大脚的花钱方式，一度遭到其他哥们的质疑，但最终还是拿下了。看看这数钱的样子，像不像大哥来收保护费？若要深究原因的话，怕是因为和钱打交道最容易，毕竟小春哥堪称是社恐的“晚期患者”。和兄弟们相处时，可以笑得见牙不见眼，但面对陌生人就紧张得仿佛要去受刑一般。与之相反的，是“社交牛逼症”的终极人物——张智霖。节目一开始，其他几位哥哥就对他进行了360度无死角的花式夸赞，像长得帅这种明面的优点就不用说了。情商高、社交能力强、沉着冷静，这种性格完全就是真人秀观众们的最爱。而事实证明，他也确实是像大家描述的这样。节目中，哥哥们邀请了几位邻边商户过来试菜，有当地人也有外国人，张智霖全程中英文转换自如地和他们进行互动，根本感觉不出来是刚认识的。接下来是林晓峰，洁癖加强迫症，一看就是清洁部长的不二人选。椅子上的花纹必须得统一、桌上的餐牌朝向必须一致，哪怕已经走了几步，感觉到不整齐还是得跑回来再处理下。一边做还一边碎碎念，喜感十足。而梁汉文担任的是采购部长，and搞气氛的乐手，“生活不易，汉文卖艺”。其实早在十几年前，他就曾经主持过TVB美食节目《美女厨房》，美女明星们在现场手忙脚乱的画面，成为了那档节目的主要看点。像Angelababy以前就曾经参加过。而这一次则是要哥哥们自己做菜，让客人来评价。于是，我们laughing哥谢天华，作为几位常驻嘉宾中，唯一一个有做菜经验的人，可以说是“抗下了一切”。他的紧张，似乎从走进厨房那一刻就开始了。先是不小心被刀划到，然后就是望着一口大锅久久发呆。介绍到这里，我们不难发现，这档节目最明显的特征，就是足够真实。几位常驻嘉宾的各种反应都很自然真实，由于他们本来就是有多年交情的好友，所以相处日常也会让观众感到很舒服。既放得开，又肯输出，真人秀的嘉宾其实就该这样。当然，最能体现真实这一特征的，当属他们为营业大排档所做的那些事儿，用网友的话来说，就是“又好笑又可怜”。首先是定菜价，大家从499、588一直下海口涨到了888，结果被隔壁开餐厅的老板泼了盆冷水，说最多不超过200。难怪林晓峰也质疑他们开的是“黑店”。而这类来自专业人士的评价，后面还有很多，而且一句比一句犀利。接下来，大家开始商讨具体菜式，避风塘炒螃蟹、濑尿虾和煎酿三宝等提议层出不穷。但很不幸，wuli大厨天华哥通通都不会做，听了这些只想“连夜逃回香港”。或许是因为曾经做过美食节目，在大家聊得风风火火的时候，梁汉文依旧保持清醒，将其他哥们带到正事话题上来。虽然经常是这种空气突然安静的场面，但总归是有提醒的作用。最终，谢天华决定将母亲经常做的食物作为试吃菜品，而其他人则负责打下手和招揽客人。但即便是熟悉的味道，自己动手做还是不一样，更何况还要给客人吃。因此，谢天华几乎在80%的时间里，都是皱眉、慌张和担忧的神情，而且汗流不止，几乎没有歇下来的时候。而事实证明，他的担心是有道理的。他做的每一道菜，试菜的客人都认为有不足的地方，有的菜更是直接被打上差评。十足扎心。好在谢天华心态很好，他认真听取这些意见和建议，以此来改进做菜水平。不仅如此，其他几位兄弟也都给足了他支持和鼓励，这即是该节目另一吸引人的地方：嘉宾们相处时所体现出来的深厚友谊，让节目的氛围也跟着温情起来。除了张智霖在外面招呼客人之外，陈小春、林晓峰和梁汉文基本上都是在厨房帮忙。除非场外需要，不然就不会让谢天华一个人。而最让人感动的，就是隔壁餐厅老板过来的时候，就厨房的情况提了好几个意见。因为谢天华主要负责厨房这块，所以听起来感觉就像是在指责他不够专业一样。陈小春就赶紧出来解释，而这也是社恐小春哥少数几次在陌生人面前讲话的情况。但必须承认的是，谢天华确实不是专业的。我们不否认，许多网友之所以喜爱这几位哥哥、之所以热爱大湾区，很大一部分原因就是因为他们的真实。但问题是，哥哥们之间的相处很自然、看起来有烟火气，并不代表节目组真的有下够功夫在做事。犀利点讲，就目前看来，这档节目和之前的《中餐厅》系列并没有太大区别。只不过是嘉宾之间因为友情深厚，所以芒果的神剪辑并没有发挥功力。反而是在滤镜方面“搞事”，观众很难看到食物原本的色泽，感觉是在画蛇添足。还有一点明显的不足，就是字幕翻译的各种出错，甚至连基本的歌词都能写错……这显然就是节目组的不用心所致。最后，也是最重要的问题，即是《大湾仔的夜》最终呈现出来的真实情形和节目的定位比较违和。节目的美食形式是大排档，但大排档的经营方式，就注定它并不适合类似《中餐厅》系列的节目拍摄。另外，谢天华在这一期做的菜品也太过精致，基本上不会出现在大排档桌上。虽然每个地区的经济水平不一样，但大家对于大排档的印象，基本不会有太大的出入，而节目中街边路人的采访回答就可证明这一点。但到了除路人外的嘉宾嘴里，就跑出来一些家庭温暖、真诚之类的概念。这，应该是更像茶餐厅吧？不知道是不是因为怕观众吐槽将大湾区的综艺做成《中餐厅》模式，所以就要用“大排档”来洗脑。当然，这只是猜测。但可以肯定的是，从目前播出的情况看来，《大湾仔的夜》和以往的芒果台综艺相比，在形式上并无太大的突破。而在内容方面，几位常驻嘉宾虽然有趣有梗，但个人魅力也都没有太大的发挥空间，甚至有网友diss说是在“卖情怀”。总的来说，用心、创新和突破都不够，给人一种“换汤不换药”的感觉。其实最初听说要制作这么一档延生综艺时，网友都非常欣喜，有的人甚至是抱着“爆款”综艺的希望在等播出。虽然首播的收视成绩不拉垮，但高开低走向来是芒果台许多综艺的共同宿命。而从宣发内容来看，地方媒体的官博有帮忙宣传，加上节目的初衷之一就是为了促进“粤港澳大湾区”的交流，所以就更需要注重节目质量和观众反馈。尽管“大湾区”哥哥们现在很受欢迎，但如果只是光抓住一时的流量而不多用心，观众的热情也会消退的。当然，我们还是期待之后播出的节目，在质量方面可以逐渐提升。青石电影|柯棠本文系青石电影原创内容，未经授权请勿以任何形式转载！本文版权归作者青石所有，任何形式转载请联系作者。