好好吃饭永远是人生的主题

美食是永不退色的主题，美食纪录片在近些年来也是扎堆聚集。优酷的《江湖菜馆》第二季最近也上线了，作为一部主打市井的纪录片，我由衷喜欢它接地气的解说和真实的江湖气。第一期是重庆，这个城市确实当得起“江湖”二字。清晨一碗小面是很多重庆人的常态，高胖妹家小面的汤是用滑不溜秋的肥肠和劲道的牛肉熬煮出来的好汤！马房湾是著名的网红景点。这里有英姐家著名的招牌血旺，是用90°水温慢慢煮熟的，混着秘制的辣椒红油，又辣又麻这劲让人上头。还有用秘制豆瓣酱炖出来的石灰市毛记烧鸡公和爽、滑、鲜、嫩的泡椒黑兔肉……说实话，这些小店虽然都是生于市井的，但卖相总是让人垂涎欲滴，深夜来看很是心动。这些味道，也不止是好吃，更是岁月深处的一份味蕾记忆。我一向认为，美食不是只有高端精致才能让人念念不忘，那些藏在街头巷尾从小吃到大的美食，才是一座城真正的底蕴和特色，才能展现出这一方水土的真实模样。透过美食，一个个在俗世中拼搏的人生就被看见了，那些冒着烟火和欢乐的场面，也就不知不觉温暖了困倦的你我。好好吃饭，好好生活。