全方位诠释小疯子

不要被封面海報欺騙，這裡的江口先生一點也不酷帥，他就是一個固執的料理宅，但是在我眼中更像可愛的小瘋子，廚師天才。還是先說江崎充吧，他似乎喜歡自由自在，不停地去採購食材，在廚房做料理。對妻子的情義不如對料理，捂著嘴偷笑的模樣像個孩子般可愛。小瘋子的動作，但卻有天才的堅持，毒舌似乎是天才的副屬性。將所有人類的情感隱藏心中，偽裝成只對料理感興趣的人物，也是很難得的。不求回報，並非誰都做得到吧。一個廚房，8個人物，11個故事，最後一個屬於主廚江崎充。拒絕了特蕾莎，由他道出他肯到餐廳的原因。他的離去，這個神秘的男子，最後在市場與自己偶像的邂逅，簡直太過完美。三個月里，拯救了餐廳，喚醒全部人的靈魂，他似乎只做了自己該做的，卻又不被知曉更多。也許不是家，也許不是歸路，他永遠只是走自己的路，沒有留下，突然覺得是最好的選擇。江崎充就該是這樣，突然而來，飄然而去。最後，在廚房里，在料理前，捂嘴偷笑，似乎不能更加完美。感覺自己特別喜歡這個結局，江崎充的離開，似乎從沒來過，留下的痕跡卻那麼長。可能以後再相遇，可能還會發生些什麽，然而不得而知。最後的遇見，更是美好中的美好，只要看到你，而你卻不知道我是誰，我為你做過什麽，你又給我留下過什麽，真是足夠哀怨。日本的料理人都是手艺人，是匠人，这总在香港的老店里可以听到，他们做了一辈子同一件事，已经登峰造极。有的甚至没有什么了不起的地方，只是无一不完美的细节。料理的美和一件雕塑品、一副画、一件一副不同，它的美并不是很直观，一点要尝过才知道。而且一旦有败笔恐怕不会被称为维纳斯的断臂，除非是无心插柳柳成荫，每一微克食材的使用都会决定着成败。料理之美的长久在记忆中，在口碑中，但无法永远封存。有时候一位匠人的离去很有可能会摧毁这个存在。本文版权归作者沈秘海所有，任何形式转载请联系作者。