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主演:黄瀞亿

类型:未知

导演:

地区:英国

年分:2008

更新:2022-09-28 18:09:36

简介:   黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下,黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。   《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始-咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等,并加上了黃瀞亿自己的改良。接着,黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜,让观众领略中国菜的博大精深。最后,通过一次意外的家庭聚餐,黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。   黃瀞亿的魅力与激情,在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料,加上充满想象力的替代品,以及她奶奶传授的简单秘诀,黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式,更是能让所有... …

温馨提示:[DVD:标准清晰版] [BD:高清无水印] [HD:高清版] [TS:抢先非清晰版] - 其中,BD和HD版本不太适合4M以下的宽带的用户和网速过慢的用户观看。

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中餐速成 第一季当前共有200条评论

上一页
  • 11-30 00:19

    给妳承诺
    给妳承诺 也就给老外看看,我估计我这手艺随便给老外做道菜,老外都得跪舔,因为国外真心吃不到什么,你这样在天朝开个餐馆试试。早就关门大吉了。
  • 11-30 00:19

    8266521
    8266521 台湾妹子上英国电视台推广中华饮食,一口英音英语,能言善道,主持风格轻松愉快。
  • 11-30 00:19

    东风
    东风 大姐的英语真好听。
  • 11-30 00:19

    注定
    注定 还不错哇~~~~~~~~我以后也要在自己家里和家人朋友做好吃的
  • 11-30 00:19

    zz137149
    zz137149 虽然不太正宗,但还蛮想做着试试看。
  • 11-30 00:19

    用户名或昵称
    用户名或昵称 看了第一集,简直是黑暗料理~快手菜也不是这么个做法。。。
  • 11-30 00:19

    现实狠ぺ扯淡
    现实狠ぺ扯淡 她的制作方法和食材我都还蛮喜欢的
  • 11-30 00:19

    zxjzxj
    zxjzxj 简要概括,煎炸,香菜,柠檬,蜂蜜,绍兴米酒,辣椒(酱),镇江黑米醋,老抽是用来上色的,简直就是调料狂魔……用来cook任何肉类,菜就必须拌成沙拉,加各种自制酱汁。十分西方口味
  • 11-30 00:19

    茗芯茶
    茗芯茶 每次炒菜都是蒜姜辣椒也是够,各种英国改良虽然不错,但是我才不会承认它是中餐呢!
  • 11-30 00:19

      Sαωdα
    Sαωdα 也是看醉了。
  • 11-30 00:19

    浅唱、幸福
    浅唱、幸福 留學黨表示很實用
  • 11-30 00:19

    gjgjZZ
    gjgjZZ 瞬间你个头。
  • 11-30 00:19

    至尊
    至尊 很喜欢ching的个人风格
  • 11-30 00:19

    99
    99 绍兴酒狂魔,姜、辣椒、蜂蜜、香菜狂魔。。。。。。。
  • 11-30 00:19

    11545
    11545 非常好笑,如果当成喜剧来看的话
  • 11-30 00:19

                  阿呆
    阿呆 我照她的方法炒了个饭,真的很难吃。大概是我的问题吧[再见]
  • 11-30 00:19

    呼吸旳节奏▂²º¹¹
    呼吸旳节奏▂²º¹¹ 一个人在异乡的自high。
  • 11-30 00:19

    从人到菜都不喜欢
  • 11-30 00:19

    martian619
    martian619 我都在看些什么……
  • 11-30 00:19

    kdy
    kdy 改良中餐,沙拉什么的太西化了,柠檬汁对我来说完全不能接受受不了有柠檬酸的东西最后的龙虾面狮子头不错~
  • 11-30 00:19

    Mr.Ray
    Mr.Ray 每道菜的调味料和配菜都一样啊!
  • 11-30 00:19

    cheqidouwei
    cheqidouwei 当然他不是真正传统的中餐,但是比UK那些外卖中餐正常多了,虽然我不爱吃,但是挺想做的,果然适合入门,给老外入门
  • 11-30 00:19

    etaoma111
    etaoma111 这几天看了第一集,脑子里居然能回忆起大部分步骤,太不容易了,真的很容易过程和菜的搭配也很有道理,可能也是我在做菜方面终于算是有一定积累达到融会贯通的程度了吧。这个妹子长得像蔡少芬,声音也很甜,英语很好听。只是后面的网上哪里都没有信息了,这不是08年的片吗?
  • 11-30 00:19

    saliher
    saliher 其实我觉得还可以
  • 11-30 00:19

    桔子冰水
    桔子冰水 不知道用那么多调料混起来的味道会怎样,不过只是看上去的话,颜色好漂亮,感觉很好吃的样子。
  • 11-30 00:19

    心鹿
    心鹿 chinesefoodlookssooofantastic,greatjobHuang!andurBritishaccentisreallycharming~
  • 11-30 00:19

    吃饭
    吃饭 挺喜欢这个女主持的先不提是不是正宗的中餐与好吃与否卖相真是炒鸡棒的
  • 11-30 00:19

    zhuyu
    zhuyu 万能的绍兴米酒啊请赐予她力量~~~
  • 11-30 00:19

    幽幽林中树
    幽幽林中树 是挺简单的。可是,不是用点姜蒜辣椒、生抽米酒香醋和锅就是中餐。说得好听点当然也可以说是适合西方人的改良版中餐。
  • 11-30 00:19

    rfgefew
  • 11-30 00:19

    linuxers
    linuxers 用来学中餐太不科学用来当口语素材却略有益处虽然这个妹子永远在追寻认同和赞扬的好强感实在是╮(╯▽╰)╭
  • 11-30 00:19

    虫子
    虫子 果然是差评。我觉得妹子其实对中餐不怎么了解吧。。。。。。。
  • 11-30 00:19

    无语人
    无语人 实际上为了迎合英国人口味,已然不是中餐了。
  • 11-30 00:19

    瓶子里的妖怪
    瓶子里的妖怪 看着很简单。我们爱厨房!我们爱中餐!
  • 11-30 00:19

    李先生
    李先生 虽说打着健康牌,可是妹子你放的油比我还多啊!!芝麻油还是大把大把的洒啊好心疼!!不过烘脆的黄豆研成粉来代替面包屑好像可以一试!!
  • 11-30 00:19

    yiwei
    yiwei 亲你确定这是中国菜?
  • 11-30 00:19

    少龙
    少龙 英国人真是给吃的就行啊酱油放得我看着都齁的很但中西结合的简单做法应该很和洋人胃
  • 11-30 00:19

    fuck
    fuck 作为一个完全不会做饭的女孩00而且做饭又快又好吃很棒啊我家也不做撒正宗的chinesefood觉得这套片子还是很不错的可以学习学习~
  • 11-30 00:19

    超人不会飞
    超人不会飞 用来学习中餐调料英文名的法宝
  • 11-30 00:19

    西西
    西西 多少改良过,大多是快炒。
  • 11-30 00:19

    jayant
    jayant 入门级玩家正需要这个!
  • 11-30 00:19

    嘉陵江边的鱼
    嘉陵江边的鱼 边看边吐槽,素菜也要放酱油,葱干嘛最后放。那是炒菜吗,炒好几种菜摞一起就行了,啊啊啊,外国的中餐馆是有多走样,这样炒出来的菜居然比中餐馆好???生抽入味,老抽上色,谁教你的啊?每道菜都这么说,误导大众啊,再说了,怎么不放盐呢,酱油怎么就代替盐了,百味盐为首好不好。还有就是柠檬,见
  • 11-30 00:19

    2287239026
    2287239026 中西结合简单易做挺好的啊
  • 11-30 00:19

    cattleyasus
    cattleyasus 主持人热爱中国饮食文化,并引以为豪。
  • 11-30 00:19

    zhang
    zhang 姚妈咪的进修读物。
  • 11-30 00:19

    姬妶媴
    姬妶媴 原来这位台湾妹纸做中餐的绝招就是花生油、五香粉、酱油、镇江醋、绍兴酒和辣椒……每个菜必备啊!好在是做给英国人吃的,你就忽悠那些吃炸鱼和薯条长大的孩纸吧!
  • 11-30 00:19

    ♚ 久等必有贤妻
    ♚ 久等必有贤妻 我觉得好棒的节目,那些不会做菜的人就知道在那里瞎嚷嚷,自卑的民族自豪感。
  • 11-30 00:19

    haoejia
    haoejia 放在国内,这些菜可能就太差了点。改良版中餐,也谈不上速成,吃起来应该也还可以。关键在于丰富了自己的饮食英语,给满分。
  • 11-30 00:19

    天天那么爱你
    天天那么爱你 尽管有些说的不是正确的,可是口语好好!!
  • 11-30 00:19

    zjd708986023
    zjd708986023 中餐速成你妹妹!黄小姐你舌头坏掉啦还是脑子坏掉啦啊啊啊啊啊!!看美食节目看到生气还是第一次啊气傻啦!!!而且为什么讲话那么做啊!!!我听的好刺耳啊!!
  • 11-30 00:19

    11eee
  • 11-30 00:19

    逍
    之前有人吐槽她口音,看完六集真的觉得她讲话不是很好听啊!重复率最高的单词就是shaoxingricewine和drysherry……还有coriander啊时不时就加一把coriander是作甚啊点解?不过东西看上去是挺好吃的,还有,我真是受不了她品尝自己食物时感觉好吃的那种表情,好闹心!
  • 11-30 00:19

    13561
    13561 一般不怎么看厨艺的节目,因为以前不做饭,来美国后发现这个节目很喜欢,很适合留学在外的看,因为国外的做菜材料和国内是有差异的,通过这个节目学会很多中国材料的英文名,也方便自己在国外购买,简单来说,这节目是适合在国外生活的人学习的菜谱,主持人发音也很好听,推荐一个
  • 11-30 00:19

    amawolf
    amawolf 蒙外国人的伪中国菜。
  • 11-30 00:19

    iddxdd
    iddxdd 黑暗料理。。。。吓尿
  • 11-30 00:19

    好久不见啊
    好久不见啊 纯属唬老外吧--。。。
  • 11-30 00:19

    怀念、曾经守护的狼藉。
    怀念、曾经守护的狼藉。 中菜西烧不正宗但很融入的台湾风味。类似于科普实验。做给老外吃的,片子给老外看的。绍兴黄酒是必须的,青柠汁是为了配合英国人的口味,各种香辛料加得太多,也许这就是与西餐的区别吧。改良中国菜。
  • 11-30 00:19

    墨紫凡
    墨紫凡 ==要不要所有的才都把醋料酒生抽全部放一遍啊。。。。。尤其那个蒸鱼啤酒全部下去了。。。。你真的不是在做啤酒鱼吗。。。。
  • 11-30 00:19

    jie
    jie 这姑娘好爱用绍兴米酒 蒜姜辣椒,第二集那蛋卷不错。有些譬如鱼象征团圆的说法,真像拿来骗老外标榜chinesestyle的
  • 11-30 00:19

      ‍‪シ眼角里の淚
  • 11-30 00:19

    茄子
    茄子 女主持还挺讨巧的,为中餐扳回一分~~
  • 11-30 00:19

    gzhy800904
    gzhy800904 ……………………
  • 11-30 00:19

    日久情长™↘
    日久情长™↘ 其实一点都不简易呀,言过其实。而且重油重盐重口味,也没健康到哪里去。也就蒙蒙外国人吧。
  • 11-30 00:19

    misaxiao_2009@yeah.n
    [email protected] 虽然很多人对这片子批判声一片,我觉得还不错啊,至少看了这各种菜让人感觉还挺舒服。
  • 11-30 00:19

    有条大鱼
    有条大鱼 反正我不会做,还是能学一点
  • 11-30 00:19

    中远互联
    中远互联 多数留学党可以比他她烧得更简易关键是更好吃。。。还有她那个口音我真心吃不消
  • 11-30 00:19

    wangdanfeng933
  • 11-30 00:19

    从来
    从来 外国人做中餐。。。。。
  • 11-30 00:19

    zhusong219418
    zhusong219418 全都是深夜看的,然后特别悲剧地觉得很饿
  • 11-30 00:19

    ﹃_﹃
    ﹃_﹃ 我觉得对我这种在国外生活而且不擅长烹饪的人来说还是有一点点点点用的。。。(不过,喷她菜式喷她性格还能理解,但为毛好多人连她口音也要喷==。。。
  • 11-30 00:19

    13609002872
    13609002872 还行吧,剪辑节奏挺不错的。
  • 11-30 00:19

    爱伟伟
    爱伟伟 说怎么人人字幕出到6就没有了原来真的就只6集啊orz反正我也不学她做饭看个开心呗用中餐虐英国人那还不是分分钟的事收获大概是知道了香菜用英文怎么说(咦
  • 11-30 00:19

    594900578
    594900578 用西餐的哲学来讲中餐当然好做啦妹子甜甜的又会说话就很棒了嘛
  • 11-30 00:19

    梦你的名字
    梦你的名字 一个华裔教不会做菜的腐国人乱做菜...黄小姐你到底是有多喜欢绍兴米酒啊,什么菜都要放!亏得腐国人不懂吃才这么好糊弄。PS:没人觉得黄随便去哪儿都拿个锅,还到处在露天做菜这件事很匪夷所思么?
  • 11-30 00:19

    13113957169
    13113957169 看完美食中国之后对这个女的挺有兴趣的哈哈哈莫名的觉得有喜感
  • 11-30 00:19

    魏丽聪
    魏丽聪 不会做饭的同志们可以看这个入门。
  • 11-30 00:19

    fylcj
    fylcj 西式中餐速成。。
  • 11-30 00:19

    咸蛋
    咸蛋 也没有很简易的样子也不能算很中餐毕竟是湾湾人国外长大不能做了几集中国美食之旅就显得很了解的样子不过确实正统中餐也有很多不健康因素啦妹子口音还ok啊拍的还不错自己在改良下取可用之处四分不会太高吧哈~
  • 11-30 00:19

    忘情&忘你
    忘情&忘你 这也敢叫中餐,呵呵
  • 11-30 00:19

    虚莫
  • 11-30 00:19

    甜品
    甜品 我看完了,啥菜没学到
  • 11-30 00:19

    ···
    ··· 这不是中餐,好吧?!侮辱中餐啊!但是对于学习西式中餐还有一点参考价值。不喜欢主持动作太多太造作了,看到有点头晕!第一集啊,那个蛋炒饭啊!是这样的吗?第三集啊,看不下去啊,蒸鱼的葱也蒸7-8分钟,葱怎么会香啊
  • 11-30 00:19

    xiyuan
    xiyuan 最后一集是有那么点感人,但对她改良的快餐诸如茄子烧青菜和香菇泡面之类的实在不敢苟同,她做饭比我做的好吃嘛?
  • 11-30 00:19

    米乐圈
    米乐圈 开始看的时候觉得这些菜谱还是改良过的嘛;后来发现其实特别适合在海外飘着的中国人;其实自己做菜也是这样的节奏;最后一集也许还在国内的话我会觉得这只是作秀,但是现在却看得泪奔。想回去给我爱的人和爱我的人做饭了。
  • 11-30 00:19

    看海
    看海 不能说地道中餐,类似中西结合。卖相很好,一直在强调健康饮食,但有些放料也太狠些。最让我郁闷的一道清蒸鲈鱼她居然放了一锅香菜QVQ等于毁了鱼的鲜美啊....倒是学习了不少厨房英语,顺说腐国人民没吃过木耳真是人生一大损失。最后一句话很好,肯用心为你做饭就是爱你。
  • 11-30 00:19

    esrtrft
    esrtrft 就是给外国人看的,中国人可能不习惯吧。油很多。
  • 11-30 00:19

    竹林
    竹林 每个菜都是葱姜蒜辣椒酱油料酒,也就骗骗外国人。
  • 11-30 00:19

    ghrtghr
    ghrtghr 虽然手法方便,但是完全不是中餐啊。。。。
  • 11-30 00:19

    shine990
    shine990 itisbritishChinesefoodofferingtobritishpeople....socalmdownifufinditissostereotypeanddidnotcatchtheessenceofchinesefood...
  • 11-30 00:19

    勇往直偂
    勇往直偂 涂着指甲油切菜腌肉,用胡椒粉酱油和芝麻油调味……一看是BBC的,我就释然了。
  • 11-30 00:19

    小谷
    小谷 虽然它们说的中餐跟我们现实中的不太一样;虽然有些说词有点扯;虽然里面的东西有点“山寨”,但还是能知道点东西,学到点东西的。
  • 11-30 00:19

    骑白马的青蛙
    骑白马的青蛙 实在是没那么简易==
  • 11-30 00:19

    8651621
    8651621 虽然做一手好菜不难,但是你这种什么都乱七八糟混在一起自以为地道当秘方的风格实在是太可耻了。也就骗骗鬼佬。PS:自夸不是中国人的德性。这节目简直是土洋结合齁死人。
  • 11-30 00:19

    zhang123045
    zhang123045 我娘要是会讲英文绝对比这个赞好吗
  • 11-30 00:19

    123456
    123456 这。。。腐国人应该能觉得好吃吧。。。
  • 11-30 00:19

    大象
    大象 其实自己改良的倒还行,毕竟是给腐国人民看的赏心悦目也算是第一要义,不改的话估计腐国人更难hold住。不过这个厨子对于中国的美食理解的不甚透彻简直九牛一毛,并且被西化很彻底放料太狠,指望她能做出什么正儿八经的中餐就不现实了。
  • 11-30 00:19

    Think
  • 11-30 00:19

    小可爱
    小可爱 第一集炸大排第二集蛋炒饭
  • 11-30 00:19

    白菜
    白菜 这个女人太美了,做菜的方式新颖融汇
  • 11-30 00:19

    chenlibo
    chenlibo 我觉得她应该是在教中国人如何做西式中餐
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