温情跨越一百英尺

跨地域文化难拍，跨地域食物难拍。这年头咸甜豆花尚有一战，东西方饮食的交流更不简单。有过跨文化交流经历的人可能有这样的感觉，你推崇备至的家乡文化闪光点，音乐或者食物，别人却不能理解或者拒绝接受的那种无力感。《米其林情缘》，或者，我更喜欢的英文名OneHundred-FootJourney，竟然把印度、法国两种料理合拍得如此精彩，既有对抗，又有融合。整部电影色味俱全，有温情、有矛盾、有思考、有浪漫。每一小段时间就有一次情绪爆发点，让人在喜怒哀乐中逐渐转换，最后收于一个暖暖的结局。是一部可以一家老小阖家观赏的妙片。这部电影讲的印度和法国，但是表现方法和价值观是普世的。世界大部分地区的人民都可以欣赏领略。印度餐馆和法国餐馆只相隔短短100英尺，可是两边的人跨过这段小街却不容易。在角色刻画上，印度人狡黠做生意，法国人固执坚持传统。两种料理风格不同，文化个性不同，当然会发生碰撞。故事很巧妙地将场景安排在法国小镇，大都市的文化融合程度当然又是不同。电影声、色俱美。大自然色彩丰富风景宜人，小镇市场和街道充满人情味，印度餐馆粗狂浓烈，法国餐馆古朴优雅，巴黎分子料理餐厅奢侈气派。当然还有食物，各种各样美丽的、诱人的食物，从色彩到摆盘都精致地忠于所要表现的场景。很好地表现了男主角Hassan那句话“It’saboutgoodfood.It’sjustdifferent”。看到这些食物的人们都会被吸引，进而敞开心胸去尝试那“不同”。电影中将印度音乐应用得恰到好处，大概占到电影配乐的三分之一。既能带来印度风情，又不至于让不喜欢的人头疼。有趣的是，印度音乐甚至作为印法文化的其中一个碰撞点，在电影里面扮演者具体的“角色”。配乐的主基调优雅抒情，也时常代替观众的嗅觉烘托出电影中法式料理的精致格调。影片中一众印度演员情绪表达都非常生动，二厨玛格丽特(夏洛特·莱本饰)十分美丽。但是海伦米伦在其中最为出彩，那种法国老妇人的精致、固执，餐厅掌门人的严格，人性的弱点和光辉点同时展现。甚至面部表情不着痕迹地随着影片发展逐渐柔和。而且她在表演当中的游刃有余，或者一种胸有成竹的轻松，给人非常舒服的观影感受。电影中男主角说过“Ifyoucan’tbeatthem,jointhem”。总觉得印度在跨文化交流/文化输出上，已经做得相当不错了。法国文化作为西方文化的一支仍是强势的代表，东方文明（不论你有多长的历史)还是作为“异乡人”试图融入。电影里的做法是，遵守庄家的游戏规则，受到认可再加入我自己文化的东西。不要一味去对抗，要去做融合的工作。片中印度香料提升了法国料理。全球化，也逐渐在朝这种你中有我我中有你的方向变化着。