固执的爱

来源:噗噗影视 责任编辑: 更新时间:2022-12-26 22:17:03人气:0
3星大厨

视频3星大厨状态:BD中字年代:2012

主演让·雷诺迈克尔·扬RaphaëlleAgogué朱利安·波义塞利尔更新时间:2020-08-06 20:48:42

德高望重的亚历山大(让·雷诺JeanReno饰)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克(迈克尔·扬MichaëlYoun饰)出现了,杰克是亚…

《大厨》没有着重任何烹饪技巧,却于零零碎碎的情节中传递出唯爱同行才能成功的观念。这在当下处处以麦当劳肯德基等标榜标准化流程的时代,多少透出法国美食的固执与坚守。看他们在厨房里烹饪,更多的感觉是他们在创作,和画家、音乐家无异。高潮处最重要的一餐,甚至于抛弃了美食所有的讲究,比如原材的珍贵、蔬果新鲜之类的金科玉律,只需要在街角的杂货铺,买点蔬菜加上一颗满当当爱的心就好了。于是什么分子美食呀,什么技巧呀都是浮云。也从另一个侧面,再度阐释了法国的浪漫,无关于爱情,无关于功名,只在乎,知音的心动。有人说美食也好人生也好,都是妥协的艺术。一道菜需要多种食材、调料品之间的制衡,一个人性格也要磨去棱角方能立足于社会。然而《大厨》宣言的却是决不妥协的执着,失业小厨师杰克与米其林三星大厨亚历山大之间的对话,从某种意义上来将就是一场要不要和时代妥协的辩论。本质上来说,杰克、亚历山大都有一种无法沟通的偏执,然而时代的喧嚣已经很难容忍这种固执了。于是,亚历山大被迫妥协了,妥协的结果却是失去了自己,忘却了自己的初衷。而杰克的执着,不单单让美食界为之动容。离家出走的女友,以及女友的父母,都在烹饪的小细节中,被他坚持不懈的努力以及对美食的热爱打动。诚然这样固执的人特别不近人情且刻板,想必也不得人喜爱。比如现实生活中的乔布斯,这位仁兄曾为了一台洗衣机分析研究了两年之久,就像处女座的龟毛一样让人汗颜。然而,事实证明,没有乔布斯的苹果,不过是烂苹果一个,IPHONE5S、5C等一系列的产品,不过是为了更好的证明。此时,作为一个资深苹果迷只能敬佩乔布斯的不懈追求、疯狂的执着。若你身边没有这种朋友,不妨去看看《生活大爆炸》里的谢耳朵(Sheldon),也许他龟毛起来的那一刻,你对他恨之入骨,随后,回头看看,却觉得可爱。在后来,发现,那些孩童般的执拗是这个社会最为匮乏的,一如纯净的爱。

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