调酒师是灵魂的治愈者

《天才调酒师》影评文/殊聿我喜欢饮酒适量时那种轻飘飘的感觉，适量的喝一点酒会让我非常开心，跟合得来的人一起喝点酒，对于我来说也是一件非常开心的事。我不喜欢跟不熟的人喝酒，不喜欢去拼酒。我算是喜欢喝酒的，但是远不算能喝的人。我对酒有着比较广泛的爱好，什么酒都愿意尝试一下，因为鸡尾酒通过调配可以出现更丰富的口感，所以近期又开始对鸡尾酒感兴趣，也是这个原因，才开始补这部老剧。《天才调酒师》这部剧是改编自漫画，我因为没有看过原版漫画，所以没有先入为主的概念，对电视剧的接受度也就较主高，坦白说，相叶雅纪应该是岚里演技最不好的，但是他文质彬彬的形象确实还是很适合这个形象定位的。女主也长得挺可爱的，所以能够坚定继续看下去的决心。这部电视剧一共才集，时长有限，所以一定不可能讲的有多深入，但是做为鸡尾酒普及来看还是很好的，通过这部剧我知道了十几个经典款鸡尾酒，知道了酒名的来历，以及酒品的特点，对于制作酒来说所能获得的信息不够多，但是对于鉴赏酒有一定的指导意义。通过看这部剧对酒吧、酒保、酒都有了更新的认识。因为我所在的地方发展的原因，特别正规的清吧很少，我自己只偶尔去酒吧，没有一个熟悉的酒保，之前也从来没有体会到酒吧的魅力何在，只当酒吧是个聚会的地方而已。是看这部剧才知道了，原来酒吧是让人灵魂休息的地方，在酒吧里，人们卸下白天在社会中的身份，从而找回自我。酒是神奇的存在，既有毒的一面，也有药的一面。饮酒过度即为毒，适量饮酒即为药，而酒保的使命便是通过调配适合客人的酒而为客人疗伤。人们身体有病会去医院，而精神有痛苦更郁闷可以通过去酒吧饮酒排解。我特别喜欢的一句台词是“调酒师是一种生活方式“。酒的单品因为酿制的原料不同，口感上千差万别，但是一种酒会呈现比较固定的口感，而鸡尾酒通过恰当的调配，可以扬长避短，使酒的口感层次更丰富，甚至可以根据不同的人的偏好专门定制适合的酒，我以为正是这些变化才成就了鸡尾酒的魅力。调酒是一种技能，更是一种生活方式，是一种令自己放松的生活方式，甚至就像电视剧里演的那样，一杯合适的酒对人有鼓舞甚至挽救的功能。调酒也是一种生活准则，调酒的原则讲究适度，温度、比例、搅拌程度都讲究一个刚刚好，人生宏观来说也讲究一个平衡和适度。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。酒是粮食的精华，酒是先人智慧的结晶，酒是灵魂的消遥散。我要继续丰富关于酒的知识，并且在生活积极去实践调配酒的各种可能性，把饮酒当成一个认真的消遣，娱乐自己，安放灵魂。copy;本文版权归作者殊聿所有，任何形式转载请联系作者。