老广的味道四·观看笔记

老广好吸引人，好想去吃个够！！！1、侨味:日本谭彦炳千叶伊势龙虾、新加坡魏松濠肉骨茶、泰国周天然面包鸡、巴拿马杨子荣龙凤楼、南非鲍鱼.2、宵夜:海鲜大排档、蔗鼠、汕头砂锅粥、湛江生蚝、山里宵夜（山坑螺）、龙趸火锅.3、水果:甘草水果、潮汕橄榄、增城荔枝、湛江菠萝蜜、汕头澄海番荔枝（释迦果，林檎）、甘蔗、火龙果.4、野趣:河豚“乖鱼”（河豚烹饪离不了猪油）、太湖猪“八寨山猪”、清远石蛙（八珍中的‘蟆’）、桂林八角寨“铁皮石斛”、惠来午笋鱼，九肚鱼、海水稻海红米.5、香料:大地鱼干(云吞面汤)，咖喱(黄咖喱、青咖喱)，桂花，山葵(生鱼片、黄芥末)，桂皮(肉桂、肉桂油)，胡椒.6、主厨:梁经伦（创新、米其林餐厅），张志强（一品天香汤、有米猪、五星级酒店总厨），张皓怡（景观养生蛋糕），盘见三（乡厨、瑶家菜、牛皮酥），罗南昌（邮轮厨师），杨国雄（公益机构厨师）7、小吃:鱼糜制品（马鲛鱼）（阳春鱼面、海陵鱼腐、金纱鱼豆腐），惠州平潭酿猪皮“金镶肉”，桂林米粉，东江菜系小吃（阿嬷叫、鸡油汤圆），牛杂，姜薯。