日版食品安全微型剧

《颤抖的牛》确实让我颤抖了：该剧打着“揭露食品安全黑幕的社会推理剧”的旗号，一方面如此贴近肉制品行业潜规则的现实问题，但另一方面某些剧中人物的行为又如此不符合逻辑，给这部严肃的好剧留下了些许遗憾。颤抖是牛患疯牛病后的典型病兆。疯牛病的学名叫牛海绵状脑病(bovinespongiformencephalopathy)，简称BSE。在日本，在中国，在全世界，人们大都忘记了十多年前“闻牛丧胆”的恐惧，自以为消灭了这个病症。然而，一直以来我们对因食患病都不陌生。2003年的SARS非典型性肺炎至今仍让我们心惊肉跳。随后，H5N1、H7N9等各类禽流感也不期而至。在后期加工环节，三聚氰胺和毒奶粉自然不用多提，掺假涮羊肉和腐坏肉肠也时有耳闻。总的来说，不论是吃荤还是吃素，饮食市场治理多，问题更多。一个基本的共识是，食品营养含量急剧下滑，随之而来的是非法食品添加剂严重超标甚至饱含病菌，让我们和我们的下一代浑身是毒，不吃等死，吃就找死。这里面有“天灾”，也有食品加工链条上各个环节可能存在的“人祸”。因此，不单单从疯牛病的角度、而且从更宽泛的食品行业潜规则的角度来看，《颤抖的牛》更贴近咱们国内的食品生产环境。当然，这个题材对于国内现实只是隔靴搔痒，但廖胜于无。回到电视剧本身。meatbox肉类加工厂的老板八田和oxmart连锁超市的二把手，这两个人物形象相对丰满，两人之间的博弈也很有看点。借助他们，食品生产与销售环节中的黑幕被赤裸裸地展现在观众面前：最大程度地降低成本、利诱和胁迫双管齐下地保住我方利益最大化，等等。作为推动剧情发展的主角，三上博史扮演的刑警每一次调查都比较扎实，进而每一步推理也都合情合理。但导演显然没有将重点放在推理过程上，而是更多着墨于各方人物的心理刻画，私以为这种处理非常好。可是这个好也仅限于食品业相关人物的刻画：肉厂老板的诡计多端，肉厂伙计的怕事与无奈，连锁店二把手的不顾一切，连锁店社长儿子的动摇，小牧场主的恐惧……至于女记者这个角色，却是一个逻辑上不大不小的败笔。她深知刑警介入就意味着杀人案件的可能性，却还是让爆料者孤身行动，并且在偷到重要证据后不立刻交接和实施保护。这是调查性记者的大忌。而且，虽然刑警一直对她保密调查进展，但她对主角刑警的埋怨也不够立得住脚。此外，刑警的直属上司是Oxmart二把手的“老朋友”，这点绝对是推理剧的老梗，但放在本剧中一点都不符合逻辑。如果仅仅想了解主角的调查进展，完全不需要帮他指出盲点和另辟办公室推进调查，更没有必要为了主角的调查多次与同级干部发生冲突，最没有必要批准主角的逮捕令真抓人家本部长。最后将BSE问题掩盖为情杀，还是牺牲了社长继承人，也不会改变重创Oxmart的事实。他这么做唯一的后果，就是保护了食品制造业的潜规则。但潜规则可不是一个具体的个人或公司，不可能给他好处。所以他说的“听命于组织”倒是实情。于是，就变成了为了wei·wen不得不掩盖潜规则但可能引发疯牛病最终还是wei不了稳的问题么？就算是，那么这个问题也交代得过于含糊了，根本突出不了本剧的核心矛盾在于食品利益链的勾结问题啊。总之，《颤抖的牛》题材现实、叙事顺畅、演技优秀，画面的冷质感堪比电影，值得一看。（目前我看完第4集，大结局那集还没出字幕。结局有可能还补充交代些重点。但目前看预告，觉得很有主角的个人英雄主义、勇于抗争、力往狂澜的节奏。以这个作结就浅了点，相信该剧导演应该会再深入些）