名侦探柯南：第十四个目标沢木公平

沢木公平角色简介：法国料理店「ラ フルール」的品酒师。36岁。与小五郎和英理很早就认识。性格温顺，又有绅士风度。对红酒有着渊博的知识和极高的热情。一下就猜中了奈奈带来的高级红酒名字，显示出了他作为品酒师一流的品酒实力。兴趣是收集红酒。旭跟他说让他经营一家餐厅。他与柯南一行人一起造访了アクアクリスタル。