BBC教你如何减缓身体衰老

随着科学的不断进步，物质越来越丰富，生活也越来越有趣。所以“如何减缓衰老，尽可能多地去享受生活？”成了每个中年人都会思考的问题。BBC从2016年开始，结合了生命科学的最新研究成果，向我们提供了解决方案。这就是他的《HowtoStayYoung（如何让青春常驻）》系列纪录片，第一季共两集，一集讲如何减缓身体衰老，第二集讲保持大脑年轻。BBC如何让青春常驻系列片这篇文章咱们就以这个片子为基础讲讲减缓衰老的方案。1.调整饮食结构第一点也是最重要的一点就是控制我们的饮食.摄制组来到了垃圾食品的帝国——美国，在洛杉矶周边生活的人几乎天天吃快餐，高热量低营养的垃圾食品逐渐取代了新鲜食物，。生活在这样地区的人，死于老年病的几率是世界平均水平的3倍。美国人的快餐日常而在洛杉矶100公里以外的罗马琳达，人们的寿命比加州的平均寿命高出10年。经过对比分析，科学家认为主要是饮食的原因。所以摄制组来到了这里采访了一个101岁的老人——埃尔斯沃斯，这是个从医67年的老医生，95岁的时候还在给别人做手术。101岁的埃尔斯沃斯他是个严格的素食主义者。已经有50年的吃素的经验，也是基督复临安息日协会的一员，这个协会宣传素食。当地的科研机构让9.6万人填了一个50页的问卷，了解他们日常的饮食，然后跟踪了解饮食和衰老程度的关联度，得出了结论：对增加寿命而言素食是最好的饮食方法。素食主义者的死亡率（某人群在一年内死亡的人数与该人群同期平均人口数之比）比肉食主义者低1/4，得心脏病的比率低50%。当你吃动物蛋白的时候，你身体成长的激素就会被激发，但是当你渐渐长大，甚至中年的时候，同样的激素会加强我们的衰老。所以用蔬菜蔬果代替的动物性蛋白越多，你衰老的速度越慢。那科学家给了什么建议呢？多吃颜色鲜艳的蔬菜水果，颜色是反应矿物质和维生素含量的典型特征食物的颜色越鲜艳，可能他们所含的营养越丰富。减少吃肉，但是其实没有必要为了长寿完全戒掉肉，只需尽量少吃就会有明显的改善。一天至少吃一顿素食餐。每天食用少量坚果。一周坚持吃五次少量坚果的人与很少吃坚果的人相比，心脏病发作的几率也低50%。坚果中有大量的不饱和脂肪，可以减少体内的胆固醇，以防止动脉堵塞。颜色丰富的当地素食餐2.越老越要运动影片上来做了个小测试，请来了很多英国的老头老太们，要求大家不用手，坐到地上，然后再站起来，过程中身体摇晃的人减0.5分，用手、用肘的人减2分。读者们不妨也做一下，我自己做了个测试差不多能做到9分左右吧，因为我还是个30多的年轻人。不用手的坐下站起测试就这个小小的动作可以反映你到底能够活的相对长短，如果按照分值划分：第一档：8-10分第二档：6-7.5分第三档：3-5分根据统计数据表明，第二档的人早逝的概率是第一档的2倍，第三是第一档的3倍。这个测试主要测的是大家肌肉和平衡性，本片认为我们越老，肌肉越少，脂肪量越多。而我们要延缓衰老需要保持我们的肌肉量！33岁时大腿脂肪和肌肉的对比55岁时大腿脂肪和肌肉的对比80岁时大腿脂肪和肌肉的对比原因片子中并没有介绍，但我想应该很好理解：人越老肌肉量越少，身体的灵活性，协调力越差。很容易摔跤，而看过《最好的道别》那本书的朋友们应该知道，摔跤往往是压倒老人的最后一根稻草，它不仅会引起老人的心情变差，而且会引发后面的一系列疾病。过量的脂肪会带来炎症，这是癌症等很多疾病的根源。那如何保持肌肉量，什么是最好的锻炼呢？德国马格德堡大学，找了两组人进行了实验，这两组人一组进行的是循环性的运动，跑步、游泳，一种是跳舞。两组都是一周3次运动，每次1个小时，坚持6个月。两种运动方式而结果怎么样呢？不管是哪种运动，肌肉量都有所上升，但是跳舞上升的更多，超过15%。同时，因为跳舞要求手脚平衡，聆听音乐和同伴的配合都加强了大脑的锻炼所以，更有益处。参与完两种肌力测试之后的增长对比那科学家什么建议呢？心态上越老越不该停下来，越应该积极运动；跳舞是最好的运动方式；如果你不喜欢跳舞或者没条件也没问题，只要是你喜欢做的运动，最好是有氧运动，哪怕健步走，都是有利于心血管健康的，同时让你感到快乐；尽量保持每周至少3次的运动，每次1个小时；3.压力和调整压力为什么很多人看起来比别人年轻很多，是因为生活方式还是基因？所以科学家就招来了生活在大城市和乡村同卵双胞胎进行对比：Patty是生活在华盛顿的市中心的55岁女白领，她喜欢喧嚣的城市，习惯了有压力的生活，很享受每天有一大堆的侍寝等着自己去做的感觉，坚持锻炼来缓解压力。大城市生活的PattyTerry是她的双胞胎姐妹，生活在农场。是个慢节奏的人，习惯农场慢悠悠的生活，养着马，每天喂马、清洗马舍，有点宅，接受自己有点胖。习惯乡村生活的Terry在这种情况下，哪种生活方式会让她们衰老慢些呢？两人的生理年龄和实际年龄的对比结果是他们两个人的物生理年龄都比实际年龄低，而且生活在农场的terry会更低。而这个纪录片的主持人和同卵双胞胎兄弟也做了测试，他们两个都过着比较焦虑的城市生活。他们的结果都是实际的身体年龄高于实际年龄。主持人两兄弟的生理年龄和实际年龄的对比通过两方面的对比，我们发现压力会很大程度上影响一个人的衰老速度。但也不是完全正相关，还需要看你如何来对待压力，片中城市里生活的姐姐依然比实际年龄低，得益于她对于压力的有效处理。当我们面临压力的时候，我们的身体处于战或者逃的状态，这对于我们的祖先是很有用的，因为他们要应对野生动物，或者其他危险。但现在生活却不同，很多进化留下的东西已经弊大于利，当我们身体受到压力时，肾上腺会释放一种叫做皮质醇的激素。这种激素保持定量之下是没问题的，但是如果量过大或维持时间长久，那么就会产生肌肉萎缩，骨质脆弱，也可以减少5年左右的寿命。面临压力时皮质醇被肾上腺分泌所以我们需要找到缓解压力的方法，不管是运动、瑜伽还是独处。除了这三种方法外，本片给大家找到了另外一个方法，就是养一只狗。片中科研人员，给受试者做了压力试验，比如从998开始倒数数，每次递减7，不断的要求受试者加快速度，直到他们有些崩溃。但将他们的宠物和他们共同测试的时候，他们的表现有了显著的提升。狗狗进入前后参试者的血压状态所以我们可以得到以下建议：尽量远离压力的生活；即使有压力的时候我们也要进行调节来减缓或消除压力，如运动，瑜伽或者独处；养一只宠物可以帮你缓解压力；生活在一个对老人友善的社会，你一般还可以多活7年。4.其他的科技手段图中的小朋友大家猜一下他的年龄？亚尼克他叫亚尼克，生活在厄瓜多尔的南部，拍摄时大约17岁，对，就是17岁!他患有侏儒综合症，天生的成长因子分泌不足。但得这种侏儒综合症的人对糖尿病和癌症有天生的免疫，要知道对老年人而言，这是最大的两个杀手。同时他们的血液中还有极少量的特殊生长因子，虽然让他们矮小但也改变其他细胞的工作方式，可以在紧急状况下对细胞进行保护和修复。科学家们正在用这种因子来制造药物来延缓衰老，这种药已经让老鼠延长了15%的寿命。这意味着可能在不久的将来医学上延缓衰老的药可能真的会出现。5.结论我们生命的长短只有25%取决于基因，75%取决于生活习惯，我们虽然我们都会变老，但科学地改变你的生活习惯可以减缓衰老的速度。让你在一个很大的年级依然能够保持健康，尽可能多地去享受生活。你只需要：改变饮食习惯，多食蔬菜少吃肉；增加运动保持身体的肌肉量；想办法缓解压力；坚持以上的三点，尽可能活的更长一些，坐等延缓衰老药的出现。本文版权归作者韩瑞在里约所有，任何形式转载请联系作者。